釀造酒的標準代號?
為了規范各種香型白酒的生產(chǎn)，國家等相關(guān)部門(mén)制定出了各種香型酒的生產(chǎn)執行標準，常見(jiàn)白酒不同的標準代碼如下：（只是常見(jiàn)酒部分標準） GB/T 23546-2009小曲固態(tài)法白酒 GB/T 20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T 20822-2007固液法白酒 GB/T 10781.1-2006濃香型白酒 GB/T 10781.2-2006清香型白酒 GB/T 10781.3-2006米香型白酒 GB/T 20823-2007特香型白酒 GB/T 20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007老白干香型白酒 GB/T 14867-2007鳳香型白酒 GB/T 16289-2007豉香型白酒 GB/T 23547-2009濃醬兼香型白酒 DB52/550 -2013董香型白酒 （貴州省地方標準，因為董香酒還是小眾香型酒，主要是在貴州生產(chǎn)這酒，目前國家還沒(méi)有相關(guān)的標準參考，因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院起草制定本標準） GB/T 26760-2011醬香型白酒（有人說(shuō)這是茅臺酒的標準，那就錯了，茅臺酒不是執行這個(gè)標準，而是執行另外一個(gè)標準——地理標志產(chǎn)品標準，小六在文“為什么貴州茅臺酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標準？”詳細有講解了） GB/T18356-2007——地理標志產(chǎn)品貴州茅臺酒 其實(shí)還有很多知名特色產(chǎn)品都是使用通用的國家推薦標準，而是使用國家地理標志產(chǎn)品標準生產(chǎn)了；還有一些有高新技術(shù)產(chǎn)品的企業(yè)，也不一定使用國家標準，因為他們使用高于國家標準的企業(yè)標準，很多時(shí)候很多小企業(yè)是無(wú)法超越他們標準的，所以是我們不能覺(jué)得帶有國家標準的就是唯一的合法標準。
醬酒標準t26760-2011?
T26760一2011是醬香型白酒的國家標準，該標準規定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷(xiāo)售。
醬香酒國際標準?
以醬香為主，略有焦香，香味細膩、復雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長(cháng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語(yǔ)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(cháng)。 把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對著(zhù)自然光觀(guān)察，白酒應清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，余味的有無(wú)及長(cháng)短
醬香酒沒(méi)有什么國際標準，醬香型白酒國家標準——GB/T 26760-2011，由國家酒類(lèi)質(zhì)檢中心、貴州產(chǎn)品質(zhì)檢院、茅臺、郎酒和習酒共同起草的。 該標準中規定了醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料，經(jīng)過(guò)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。
醬香型的執行編號是多少?
醬香型的執行編號是GB/T 21558-2008。這個(gè)執行編號是中國國家標準醬香型白酒的標準規范。根據該標準，醬香型白酒應具有特定的醬香味和口感特征，包括醬香氣味濃郁、口感醇厚、余味悠長(cháng)等。執行編號GB/T 21558-2008的制定旨在保障醬香型白酒的質(zhì)量和品質(zhì)，同時(shí)也為消費者提供了明確的選擇依據。因此，這個(gè)執行編號在中國白酒產(chǎn)業(yè)中具有重要的作用，對于醬香型白酒的生產(chǎn)和銷(xiāo)售有著(zhù)重要的指導意義。
gb/t26760代表醬香型白酒的國家標準，可以作為一個(gè)指標去判定這個(gè)酒是否合格，標準規定gb/t26760必須是純糧釀造
醬香酒執行標準代碼?
醬香型白酒的代碼是GB/T 26760。 我國的白酒有三種制作工藝， 第一類(lèi)：純糧食酒 純糧食酒是固態(tài)法白酒，執行標準是GB/T10781。這種酒制作工藝復雜，而且香甜可口，好喝不上頭。 第二類(lèi)：酒精勾兌酒 酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執行標準為GB/T20822。 第三類(lèi)：液態(tài)法白酒 這種白酒里面沒(méi)有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，這種酒國家執行標準為GB/T20821。 而純糧食酒的又細分為GB/T10781.1（濃香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）、GB/T 26760（醬香型白酒）。
醬香白酒標準代號是GB/T 26760-2011。 醬香型又名茅香型，屬大曲酒類(lèi)，具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、清澈透明等特點(diǎn)。 此標準由國家標準委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實(shí)施，為國家推薦性標準。
白酒執行標準db52?
DB52/526一2007 貴州省地方標準，適應于貴州省生產(chǎn)的醬香型白酒。現在被GB/T26760-2011標準取代。DB52/ 526-2007 醬香型白酒，為貴州省地方標準，本標準規定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于貴州省境內生產(chǎn)的醬香型白酒。
所謂DB52打頭，DB實(shí)際上就是指地方標準，因此DB52即貴州醬香型白酒地方標準，當然，這個(gè)地方標準一般來(lái)說(shuō)是低于國家標準的，所以在酒友中就有這樣的一種認知——帶DB的不如帶GB的白酒好。
醬香型酒批號是多少?
醬香型酒批號是GB/T 26760-2011， 醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長(cháng)，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長(cháng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語(yǔ)是：無(wú)色（或微黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(cháng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。
1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒 2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白酒 4、GB/T14867-2007鳳香型白酒 5、GB/T15109-2008白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ) 6、GB/T16289-2007豉香型白酒 7、GB/T20821-2007液態(tài)法白酒
醬香酒標準號查詢(xún)?
醬香酒執行標準代碼是GB/T 26760-2011。醬香型又名茅香型，屬大曲酒類(lèi)，具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、清澈透明等特點(diǎn)。此標準由國家標準委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標準。
